SHG dan SHB, Apakah Itu?

Sering atau pernah dengar istilah SHG? SHG adalah singkatan dari Strictly High Grown. Istilah ini digunakan untuk jenis kopi yang tumbuh di area pegunungan dengan ketinggian 4000 – 6000 kaki di atas permukaan laut.

Semakin tinggi lokasi penanaman dan semakin rendah suhu udaranya, maka proses pematangan buah akan lebih lama, sehingga biji kopi akan lebih keras dan padat. Hal ini akan berpengaruh pada kualitas biji kopi yang dihasilkan. Untuk biji kopi yang keras, biasa disebut SHB, Strictly Hard Bean.

Kopi yang tumbuh di ketinggian ini salah satunya banyak ditemui di daerah Amerika Latin, seperti Honduras Montecillos dan El Savador. Beberapa di antaranya termasuk dalam golongan Specialty Coffee.

Keunggulan biji kopi jenis ini, menjadikannya banyak digemari penikmat kopi. 
Ada rasa, ada harga. Seruput kopinya, dan dapatkan sensasi yang berbeda dari rasa dan aromanya 🙂

Cobain yuk! Mumpung MAGYS Coffee lagi open order Honduras Arabica, SHG Montecillos dan El Salvador San Carlos. Hanya tersedia 40 bungkus per jenis kopi. Ayo pesan, sebelum kehabisan.
PS: Pemesanan melalui Tokopedia, jadi keamanan pasti terjamin 🙂

Sumber gambar: Peak and Pearl

Leave a comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: