Kopi Lanang (Peaberry Lanang)

Sebagai penggemar kopi, nama kopi Lanang mungkin terdengar familiar. Kopi Lanang termasuk salah satu kopi yang memiliki keunikan. Apa sih yang membuatnya unik? Bagaimana proses pembuatannya? Bagaimana rasanya? Ayo baca artikel kali ini dan temukan jawabannya.
Kopi Lanang, bisa berasal dari berbagai jenis kopi, atau yang paling umum dikenal adalah arabica, robusta, excelsa dan liberica (baca: 4 Jenis Biji Kopi Utama di Dunia). Masih ingat pelajaran biologi tentang tumbuhan? Ada dikotil (berkeping 2) dan monokotil (berkeping 1). Nah, biji kopi yang sering kita temui, merupakan jenis dikotil. Sedangkan kopi Lanang, merupakan jenis monokotil atau berkeping 1..

Apa yang menyebabkan terjadinya kopi Lanang? Menurut Badan Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar (Balittri) Litbang Kementerian Pertanian, ada beberapa penyebab, yaitu:

  1. Penyerbukan putik bunga yang tidak optimal akibat angin atau serangga
  2. Malnutrisi atau ketidakseimbangan distribusi zat makanan saat pembuahan
  3. Pohon kopi berusia lebih dari 10 tahun, sehingga kemampuan penyerbukan alami berkurang
  4. Kelainan genetika

Kopi Lanang merupakan hasil proses alami, tanpa ada rekayasa dalam bentuk apa pun.

Dalam 1 kg produksi biji kopi jenis apa pun, biasanya akan terdapat sekitar 5% kopi Lanang. Hal ini yang menyebabkan harga kopi Lanang lebih tinggi daripada kopi single origin umumnya.

Dari sisi rasa? Kopi Lanang dipercaya memiliki rasa yang light dan thick atau kental secara bersamaan, dengan aftertaste sedikit bitter. Memiliki kandungan kafein rata-rata 2,1%. Menurut mitos yang beredar, kopi Lanang juga diyakini dapat meningkatkan daya alat vital laki-laki. Benar atau tidaknya, silahkan dibuktikan sendiri :).

Sumber gambar: Otten Coffee & Quora

PEA-BERRY LANANG GAYO
Nama Kopi: Pea-berry Lanang
Origin: Aceh
Roasting Profile: Medium
Roasting Date: Freshly Roasted
Cupping Notes: Bold, earthy, dark chocolaty, butterscotch, spicy
Tersedia dalam bentuk: Biji & Bubuk
Tersedia dalam kemasan (gr) 100, 250, 500 dan 1000.

Ada cashback untuk pembelian tanggal 24 – 30 September 2019.
Ayo belanja, klik di sini.
Order dan Informasi: 0819 3222 5532

Join the Conversation

1 Comment

Leave a comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: