Minuman Kopi Hitam

Minuman kopi terbagi menjadi 2 bagian besar yaitu black coffee dan milk based. Kali ini, MAGYS akan membahas jenis-jenis minuman kopi hitam.

ESPRESSO

Espresso dibuat menggunakan mesin espresso. Biasanya disajikan menggunakan cangkir demitasse berukuran 30ml. rasa yang dihasilkan cenderung fruity, jika dibuat dengan tepat.

Espresso

RISTRETTO

Merupakan setengah dari espresso, sehingga lebih pekat, rasa yang dihasilkan cenderung bitter atau pahit. Waktu yang diperlukan untuk ekstrasi sekitar 15 detik, dan minuman yang dihasilkan adalah 15 ml.

Ristretto

DOPPIO

Merupakan 2 shots espresso, sehingga rasa yang dihasilkan cenderung sama dengan espresso dengan volume yang lebih banyak.

Doppio

LUNGO

Memerlukan proses ekstrasi yang lebih lama dari espresso, sekitar 1 menit, dan minuman yang dihasilkan berada di kisaran 130 – 170ml. Jadi, Lungo berbeda dengan Long Black dan Americano.

Lungo

MACCHIATO

Merupakan minuman espresso yang disajikan dengan setitik foam susu di atasnya.

Macchiato

LONG BLACK

Merupakan minuman kopi hitam dengan cara menuangkan espresso ke dalam air, agar kremanya terjaga. Long Black berasal dari Australia dan Selandia Baru.

Long Black

AMERICANO

Hampir mirp dengan long black, bedanya, kali ini adalah air yang dituangkan ke dalam espresso. Americano, sesuai dengan namanya berasal dari Amerika.

Americano

KOPI TUBRUK

Ini merupakan cara yang sudah melegenda dan paling mudah dilakukan sepanjang sejarah. Kamu tinggal menambahkan bubuk kopi kemudian diseduh dengan air panas di suhu. Pasti sudah familiar kan dengan cara membuatnya? Hal ini pernah dibahas di artikel sebelumnya, Metode Manual Brew.

Kopi Tubruk

Jadi, mana minuman kopi hitam favoritmu? Share yuk di kolom komen.

Sumber Gambar:
1. NDTV
2. Otten Coffee
3. Coffee Gear Spy
4. Pinterest
5. Coffee of Day
6. Global Assets
7. White Horse Coffee
8. Red Platter
9. Wikimedia

Nama: Toraja Enrekang
Origin: Sulawesi Selatan
Cupping Notes: Spicy, sweet aftertaste, fruity, medium body
Nett Weight: 250 gr
Tersedia dalam bentuk biji dan bubuk.
Cashback untuk pembelian periode 9 – 11 November 2019, klik di sini.

Join the Conversation

2 Comments

Leave a comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: